Amerex lance BIAMEX FP et plus de cinq nouveaux conservateurs en 2024
Chez Amerex, nous nous engageons à fournir les meilleures solutions biotechnologiques à l’industrie alimentaire. Nous sommes donc heureux d’annoncer qu’Amerex Research and Development a lancé son produit innovant Biamex FP, conçu pour améliorer la conservation des aliments et enrichir l’éventail des conservateurs naturels de notre gamme Biamex.
Ce nouveau développement est conçu pour prolonger la durée de conservation commerciale des produits alimentaires proches de leur DLC (Date Limite de Consommation), en offrant une protection avancée contre la Listeria et en empêchant des hétérofermentations. En outre, à un dosage plus élevé, Biamex FP est également efficace contre les entérobactéries et les levures, offrant ainsi une solution complète à de nombreux défis en matière de sécurité alimentaire.
Biamex FP a été rigoureusement testé dans notre usine pilote, et a été soumis à des tests de provocation exigeants chez des clients où Listeria et Salmonella ont été inoculées, avec d’excellents résultats en termes d’efficacité.
Cette année, Amerex a introduit plus de cinq nouveaux conservateurs d’étiquetage propre sur le marché. Notre large gamme de solutions est conçue pour répondre aux besoins spécifiques de chaque producteur alimentaire. Notre équipe de consultants en biotechnologie est disponible pour évaluer les processus de fabrication de nos clients et offrir la meilleure recommandation, qu’il s’agisse de Biamex FP ou d’autres produits de notre portefeuille, toujours à la recherche d’une solution personnalisée.
Pour plus d’informations sur nos nouvelles références ou sur la manière d’améliorer les processus de production, nous avons une équipe d’experts disponibles pour vous conseiller, n’hésitez pas à nous contacter!
Patricia Rodrigo est responsable du marketing et des produits chez Amerex. Fort d’une formation en biotechnologie et d’une maîtrise en gestion d’entreprise en biotechnologie, son travail se concentre sur la recherche et la communication d’alternatives naturelles aux additifs, de stratégies de conservation et de contrôle des agents pathogènes dans divers groupes alimentaires pour l’industrie.
