Amerex participe à la table de travail du pôle Madrifood sur la santé, la sécurité alimentaire et la qualité
Le 11 février 2025, Amerex a participé à la table de travail « Santé, sécurité alimentaire et qualité », organisée par le pôle agroalimentaire Madrifood.
Cette réunion a rassemblé des entreprises, des centres de recherche et des entités du secteur pour discuter et collaborer sur les principaux défis et opportunités liés à la santé et à la qualité dans la production alimentaire.
Au nom d’Amerex, Alejandro Rodríguez, directeur technique, a partagé l’expérience et l’approche de l’entreprise dans le développement de solutions technologiques basées sur des ingrédients naturels, en soulignant leur contribution à l’amélioration de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans une perspective durable.
La conférence s’est concentrée sur l’identification de priorités communes et la promotion de synergies entre les différents acteurs de l’écosystème alimentaire de Madrid, dans le but de promouvoir des projets de collaboration qui génèrent un impact réel sur la santé publique et l’innovation dans le secteur.
Chez Amerex, nous avons l’habitude de participer, seuls ou dans le cadre de consortiums, à des projets financés au niveau national et international. Actuellement, nos lignes de recherche se concentrent sur trois piliers stratégiques :
- NOUVEAUX FERMENTS
- CONSERVATION ALTERNATIVE
- LA SANTÉ ET LA NUTRITION
La participation à ce type d’événement est un exemple de l’engagement d’Amerex à collaborer activement à des plates-formes sectorielles et à promouvoir des projets visant à créer des modèles alimentaires plus sûrs, plus sains et plus responsables.
Vous souhaitez plus d’informations ? Contactez-nous pour un conseil plus proche et plus personnalisé :
- Vous pouvez nous écrire un courriel à : imasd@amerexingredientes.com
- Nous appeler au : +34 91 845 42 14
- Remplissez le formulaire ci-dessous
Patricia Rodrigo est responsable du marketing et des produits chez Amerex. Fort d’une formation en biotechnologie et d’une maîtrise en gestion d’entreprise en biotechnologie, son travail se concentre sur la recherche et la communication d’alternatives naturelles aux additifs, de stratégies de conservation et de contrôle des agents pathogènes dans divers groupes alimentaires pour l’industrie.
