Amerex participa en la Mesa de Trabajo sobre Salud, Seguridad Alimentaria y Calidad del clúster Madrifood
El pasado 11 de febrero de 2025, Amerex formó parte de la Mesa de Trabajo sobre “Salud, Seguridad Alimentaria y Calidad”, organizada por el clúster agroalimentario Madrifood.
Este encuentro reunió a empresas, centros de investigación y entidades del sector para debatir y colaborar en torno a los principales retos y oportunidades relacionados con la salud y la calidad en la producción alimentaria.
En representación de Amerex, Alejandro Rodríguez, Director Técnico, compartió la experiencia y enfoque de la compañía en el desarrollo de soluciones tecnológicas basadas en ingredientes naturales, destacando su contribución a la mejora de la seguridad alimentaria y la nutrición desde una perspectiva sostenible.
La jornada se centró en identificar prioridades comunes y fomentar sinergias entre los distintos actores del ecosistema alimentario madrileño, con el objetivo de impulsar proyectos colaborativos que generen un impacto real en la salud pública y en la innovación del sector.
En Amerex tenemos experiencia en la participación, tanto en solitario como formando parte de consorcios, en proyectos financiados tanto nacionales como internacionales. Actualmente nuestras líneas de investigación están centradas en 3 pilares estratégicos:
- NUEVOS FERMENTOS
- CONSERVACIÓN ALTERNATIVA
- SALUD Y NUTRICIÓN
La participación en este tipo de eventos es un ejemplo del compromiso de Amerex con la colaboración activa en plataformas sectoriales y con la promoción de proyectos que busquen modelos alimentarios más seguros, saludables y responsables.
¿Quieres colaborar con nosotros? Ponte en contacto con nosotros para un asesoramiento más cercano y personalizado:
- Puedes escribirnos un correo a: imasd@amerexingredientes.com
- Llamarnos al teléfono: +34 91 845 42 14
- Rellenar el formulario a continuación
Patricia Rodrigo es la responsable de Marketing & Producto en Amerex. Con formación en Biotecnología y un Máster en Gestión de Empresas Biotecnológicas, su labor se centra en la investigación y comunicación de alternativas naturales a aditivos, estrategias de conservación y control de patógenos en diversos grupos de alimentos para la industria.
