PSEUDOMONAS

Pseudomonas sp. es un género de bacterias Gram-negativo que pueden colonizar un amplio rango de nichos. Seguro que has oído hablar de ellas, ya que entre sus cepas se encuentran patógenos oportunistas como Pseudomonas aeruginosa, responsable de muchas infecciones en humanos y de gran interés debido a su frecuente resistencia a los antibióticos.

Estas bacterias ayudan también en la descomposición de los alimentos. En los alimentos, cualquiera que haya hecho analíticas, se habrá dado cuenta de la gran carga de la bacteria que a veces lleva la materia prima, y de lo difícil que es bajar los recuentos con cualquier aditivo. Además puede ser testigo de unas malas prácticas de fabricación, puesto que algunas especies vienen de la contaminación humana.

Con los productos Amerex no necesitas de productos químicos para evitar la contaminación de tus alimentos. Si quieres saber más, echa un vistazo a la siguiente gráfica.