ANALOGUES DE LA VIANDE

L’essor des produits végétaliens dans le monde est évident. Chez Amerex, nous évoluons avec les exigences du marché. Ces dernières années, nous avons donc développé des conservateurs naturels sur mesure, basés sur la biotechnologie, pour répondre à tous les besoins du secteur. Il ne fait aucun doute qu’il s’agit d’aliments adaptés à la culture d’Amerex.

Faites-vous partie du secteur végétalien ou envisagez-vous de diversifier votre portefeuille de produits ? Nous avons l’expérience d’exemples tels que les bandes analogues de poulet qui génèrent des gaz et de l’acidité en quelques jours, ou les analogues de fromage à longue durée de vie avec substitution du sorbate, parmi d’autres additifs. Obtenir un analogue de viande riche, sûr et durable est un objectif plus simple. Le lien suivant vous permet de découvrir quelques-unes de nos réussites dans le secteur des analogues de viande :

Folleto casos éxito análogos carne